Одуванчик лекарственный
Taraxacum officinale Wigg.

Семейство Астровые — Asteraceae

Многолетнее травянистое растение высотой до 50 см. Все части растения содержат густой белый млечный сок. Корень стержневой, слабоветвистый. Листья розеточные, голые, продолговато-ланцетовидные, перистонадрезанные. Цветочные стрелки полые, сочные, безлистные, слегка паутинистые; завершаются одиночной корзинкой цветков. Цветки язычковые, ярко-желтые, обоеполые. Плоды — семянки с волосистым хохолком.

Цветет в мае-июле, плодоносит с июня.

Распространение

Растение с евроазиатским ареалом. Встречается на территории России повсеместно кроме Арктики, высокогорных и пустынных районов.

Местообитание

Одуванчик предпочитает нарушенные местообитания со слабо развитым дерном, особенно вблизи жилья. Часто встречается на лесных полянах и опушках, по обочинам лесных дорог, вдоль канав, растет как сорняк в посевах и огородах.

Химический состав

Млечный сок одуванчика содержит монотерпеновые гликозиды тараксацин и тараксацерин, каучуковые вещества.

В соцветиях и листьях найдены каротиноиды.

Листья растения содержат горький гликозид тараксацин, сапонины, смолы, соли железа, кальция, фосфора, до 5% протеина, что делает их питательным продуктом.

Корни богаты полисахаридом инулином: к осени его накапливается до 40%. Осенью в корнях содержится до 18% сахаров (фруктоза, немного сахарозы и глюкозы, фруктозаны). В корнях обнаружены органические кислоты, сесквитерпеноиды, тритерпеноиды, стеролы, каучук, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, флавоноиды, лактоны (тараксозид), жирное масло.

Растение содержит никотиновую кислоту.

Фармакологическое действие

Корни одуванчика, содержащие горечи, улучшают пищеварение за счет усиления секреции слюнных и пищеварительных желез, увеличения желчеотделения. Корень одуванчика, кроме того, обладает спазмолитическими свойствами, действует послабляюще, стимулирует функции почек и печени, благотворно влияет на состояние соединительных тканей, проявляет противомикробные, противовирусные, противогрибковые, противогельминтные, противоопухолевые и антидиабетические свойства.

Лекарственные формы

Корень одуванчика цельный и резаный, водный отвар. Входит в состав желчегонных и желудочных сборов.

Корни одуванчика включены в ГФ XI как лекарственое сырье.

Применение

Препараты из корней одуванчика применяют для возбуждения аппетита и усиления секреции желудочного сока, как желчегонное средство. Отвар корней одуванчика рекомендуют при сахарным диабете как средство, улучшающее обмен веществ, а также при атеросклерозе. При хронических запорах отвары корней одуванчика применяют как послабляющее средство. Корни одуванчика входят в состав аппетитных, желудочных и мочегонных сборов.

Корень одуванчика используют как заменитель кофе, а свежие листья ранней весной — как салат.

Заготовка сырья

Корни заготавливают осенью, во время увядания листьев, или по весне, в апреле — начале мая.

Перед сушкой очищенное от земли, промытое и разрезанное на куски сырье провяливают до прекращения истечения млечного сока. Сушат на чердаках, под навесами с хорошей вентиляцией тонким слоем или в сушилках при температуре 40-50°С. Окончание сушки определяют по ломкости корней.

Высушенное сырье хранится в сухом, хорошо проветриваемом помещении, упакованным в мешки и тюки.

Срок годности до 5 лет.

Ресурсы

Основные заготовки корня одуванчика в СССР производили в лесостепных районах Украины. Запасы сырья позволяют его заготовку для местных нужд практически повсюду, однако трудоемкость заготовки дикорастущего одуванчика делает целесообразным его введение в культуру.

Одуванчик лекарственный Taraxacum officinale Wigg.