Библиотека

Сосна сибирская (кедр сибирский)
Pinus sibirica Du Tour
Сосна корейская (кедр корейский)
Pinus koraiensis Sieb. et Zucc.
Cосна низкая (кедровый стланик)
Pinus pumila (Pall.) Regel.

 

Сосны сибирская и корейская — вечнозеленые хвойные деревья с густыми кронами, высотой до 30-40 м. Хвоя на укороченных побегах по 5 иголок в пучке (у сосны обыкновенной — Pinus sylvestris L. и близких к ней видов хвоя в пучках по 2 иголки). Шишки овальные, семена без крылышек. Зрелые шишки опадают целиком, не раскрываясь, на следующий год после оплодотворения в сентябре-октябре. Хвоя сосны корейской длиннее, чем сибирской, шишки больше и орешки крупнее.

К пятихвойным кедровым соснам относится также кедровый стланик — Pinus pumila (Pall.) Regel. Кедровый стланик — это небольшое стелющееся дерево. Форма кроны стланика зависит от условий его произрастания: в укрытых от ветра долинах деревца могут достигать высоты 4-5 метров. Шишки и семена кедрового стланика мельче, чем у вышеупомянутых видов.

Семена кедровых сосен распространяют животные — кедровки, белки, бурундуки.

Кедровые сосны — растения долгоживушие, однако имеют короткий период вегетации и растут медленно.

Сибирская кедровая сосна при достаточном освещении начинает плодоносить в возрасте 20-30 лет, в древостое с большой полнотой — с 50-70 лет. Максимальная урожайность достигается в возрасте около 100 лет, однако дерево способно давать семена и в возрасте 320-350 лет. Продолжительность жизни дерева до 500 лет.

Корейская кедровая сосна в культурах плодоносит с 15-18 лет, в естественных местообитаниях в зависимости от сомкнутости леса — от 40-50 до 120-150 лет. В благоприятных условиях сосна корейская плодоносит до возраста свыше 400 лет.

Кедровый стланик начинает давать семена в возрасте 25-30 лет. Продолжительность жизни дерева и плодоношения зависит от условий произрастания (от 150-200 до 300-1000 лет).

Распространение

Сосна сибирская растет на северо-востоке европейской части России, в Западной Сибири по всей лесной полосе, в восточной Сибири до границы вечной мерзлоты.

Сосна корейская распространена на Дальнем Востоке (в Приморье и на юге Хабаровского края).

Кедровый стланик растет от Западного Прибайкалья до побережья Охотского моря, на Cахалине, Камчатке и Курильских островах. Местами заходит за Полярный круг до 71° с.ш.

Местообитание

Сосна сибирская растет совместно с елью, лиственницей и пихтой в составе темнохвойной тайги. Иногда образует чистые древостои, формируя разнообразные сообщества — зеленомошные ягодные, осоковые, высокотравные, травяно-болотистые, сфагновые кедровники. В горах поднимается до верхней границы леса. Морозостойка, теневынослива, нетребовательна к влажности и составу почвы. Площадь сибирских кедровников сокращается в результате рубок, пожаров и освоения земель. Южная граница сибирских кедровых лесов за последние 100-150 лет отступила на 30-50 км к северу.

Сосна корейская — древообразующая порода приморских кедрово-широколиственных лесов, к которым приурочено местообитание ряда ценных лекарственных растений — реликтов третичной манчжурской флоры: прежде всего женьшеня и других представителей семейства аралиевых, а также лимонника. В наше время площадь приморских кедровников катастрофически сократилась в результате лесозаготовок: сплошные массивы сохранились только на заповедных и других охраняемых территориях. Площадь кедровников за период с середины по конец XX столетия сократилась с 5 млн га до 2,9 млн га. Корейская сосна высоко в горы не поднимается: на южных склонах Сихотэ-Алиня — не выше 750 метров, на северных — не выше 400-600. Морозоустойчива: выдерживает зимние температуры до -50°C.

Кедровый стланик отличается высокой экологической пластичностью. Он способен расти на бедных и тяжелых почвах, на скалистых почвах с тонким плодородным слоем, на суглинках, песках и торфяниках. Хорошо приспособлен к суровым северным зимам, растет на вечной мерзлоте. На южной окраине ареала (Партизанский горный хребет) растет на высоте не ниже 900 метров. По мере продвижения на север спускается с гор и занимает заболоченные участки речных долин, песчано-каменистые россыпи и валы морского побережья.

Химический состав

Очищенные ядра кедровых орехов содержат до 60% масла, до 20% белков, крахмал, сахара, витамины E, B1, B6, D, P, аскорбиновую кислоту, каротин, токоферолы, микроэлементы. Кедровый орех — богатый источник йода, меди, кобальта, марганца, цинка.

В состав масла кедрового ореха входят в основном непредельные жирные кислоты — олеиновая и полиненасыщенные линолевая и линоленовая. Маслу сопутствуют фосфолипиды.

Белок кедровых орехов богат дефицитными аминокислотами аргинином, лизином, метионином и триптофаном. 100 грамм орехов достаточно для удовлетворения суточной потребности взрослого организма в дефицитных аминокислотах и микроэлементах.

Лапки и хвоя кедровых сосен содержат эфирное масло, аскорбиновую кислоту, каротин, витамины группы B, флавоноиды, терпены.

Кора содержит дубильные вещества.

Живица из коры кедровой сосны содержит скипидар и канифоль.

Фармакологические свойства

Препараты из хвои кедровой сосны обладают противомикробными, противовоспалительными, кровоостанавливающими, ранозаживляющими, мочегонными, отхаркивающими, успокаивающими, противоцинготными свойствами.

Воздух в кедровых лесах практически не содержит болезнетворных микроорганизмов, так как кедровая сосна обильно выделяет фитонциды.

Лекарственные формы

Семена (орехи), хвоя, молодые верхушки, почки, смола (живица).

Применение

В народной медицине хвою используют как антисептическое, мочегонное, потогонное, отхаркивающее, противоцинготное средство.

Отвар хвои кедровой сосны пьют и используют в виде ингаляций при заболеваниях органов дыхания, при сердечно-сосудистых заболеваниях, как витаминное и общеукрепляющее средство, для восстановления сил после тяжелых болезней, травм и операций. Полоскание рта отваром хвои укрепляет десны и зубы, а хвойные ванны и компрессы принимают при кожных болезнях, болях в суставах, головной боли.

Ядра семян используют в китайской медицине как пищевое, тонизирующее и укрепляющее средство. Регулярное употребление кедровых орехов повышает иммунитет, нормализует артериальное давление, предупреждает развитие склероза сосудов.

Свежий луб коренные жители Дальнего Востока использовали как ранозаживляющее, а его настой — как противотуберкулезное средство. Настойку коры применяли для лечения инфицированных ран.

Из хвои кедровой сосны получают эфирное масло, хлорофилл, витамины. Эфирное масло из хвои кедровой сосны входит в состав препаратов, применяемых для лечения заболеванй почек и печени. Хлорофиллокаротиновую пасту используют в хирургии, стоматологии, для лечения язвенной болезни, наружно — для лечения ожогов и кожных заболеваний.

Кедровая живица обладает фитонцидными и ранозаживляющими свойствами. Кедровый бальзам — очищенную живицу — применяют для обработки гнойных ран, нарывов и ожогов. Кедровую живицу принимают и вовнутрь для лечения язв и легочных болезней. Скипидар из живицы служит материалом для получения камфоры. Камфору применяют для лечения заболеваний нервной системы. Скипидар используют для растираний при болезнях суставов, невралгиях, простудных заболеваниях органов дыхания.

Молоко, приготовленное из ядер кедровых орехов, применяют при туберкулезе легких, при болезнях почек и мочевого пузыря.

Спиртовую настойку пыльцы кедровой сосны принимают при заболеваниях органов дыхания.

Кедровые орехи используют непосредственно в пищу и для получения кедрового масла. Жмых идет на приготовление халвы, тортов, начинок конфет.

Древесина кедровой сосны мягкая, но легкая и прочная, с красивым рисунком. Она высоко ценится как строительный и поделочный материал.

Кедровые орехи — источник корма для промыслового зверя.

Заготовка сырья

Почки собирают в марте-апреле во время набухания, когда кроющие чешуйки плотно прижаты к почке. Распустившиеся почки для лечебных целей непригодны. Сушат на открытом воздухе или в помещении при 20-25°C.

Хвою первого года собирают поздней осенью и зимой вместе с ветками. Хранят в холодном месте для снижения потерь витаминов.

Пыльцу собирают во время цветения. Хранят в герметично закупоренной стеклянной таре.

Охранные мероприятия

При сборе шишек нельзя использовать травмирующие методы.

Ресурсы

Примерно 85% общего урожая орехов в России приходится на сосну сибирскую. В годы со средней урожайностью сырьевой запас орехов составляет 733 тысячи тонн, из них 672 тысяч тонн приходится на Сибирский, 43 тысячи тонн на Уральский и 18 тысяч тонн на Дальневосточный федеральные округа. Наибольшая плотность урожая орехов приходится на Томскую область, Республику Тыва и на Иркутскую область.

Урожайность сибирской кедровой сосны зависит от условий ее произрастания. В центре ареала лишь один год из пяти бывает неурожайным, в то же время на северной границе ареала хорошие и средние урожаи бывают 3-4 раза за 10 лет. Среднемноголетняя урожайность сибирских кедровников находится в пределах 10-170 кг/га. В разреженных лесах 140-180-летнего возраста урожаи достигают 800 кг/га.

Для корейской кедровой сосны характерно выраженное чередование урожайных и неурожайных годов. В оптимальных условиях роста хорошие урожаи в кленово-лещинном кедровнике бывают 4-6 раз в 10 лет, при этом урожайность достигает 250 кг/га. При менее благоприятных условиях роста за десятилетие в среднем бывает 1 обильный, 2 средних и 7 низких урожаев. Среднемноголетняя урожайность приморских кедровников в середине XX столетия составляла 45-50 кг/га. В настоящее время в результате неумеренных рубок и травмирующих методов сбора орехов эта цифра упала до 10-25 кг/га.

Среднемноголетняя урожайность кедрового стланика составляет 10 кг/га, максимальная урожайность — до 200 кг/га. Интервал между высокими урожаями — от 2 до 4 лет.

Главная страница | Содержание | Продукты | Библиотека | О компании | Наш адрес