Актинидия коломикта
Aсtinidia kolomikta Maxim.
Актинидия острая
Aсtinidia arguta (Sieb. et Zucc.) Planch. ex Miq.

Семейство Актинидиевые — Actinidiaceae

Актинидии коломикта и острая — крупные деревянистые лианы (актинидия острая — самая большая лиана в наших лесах, достигающая высоты 25 м при толщине ствола до 15-18 см). Стебли вьющиеся, ветвистые, листья очередные, черешковые, эллиптические или яйцевидные. У актинидии коломикта, растущей на освещенном месте, концы листьев перед цветением становятся белыми, после цветения — розово-малиновыми. Листья актинидии острой в период вегетации окраску не меняют. Цветки белые, обычно однополые, двудомные. Плоды — зеленые кисло-сладкие ароматные сочные ягоды с многочисленными мелкими семенами. Плоды актинидии коломикта — удлиненно-эллиптические, с продольными темными полосами. Плоды актинидии острой крупнее, чем у коломикты, более округлые.

Распространение

Актинидии растут только на Дальнем Востоке.

Актинидия коломикта имеет японо-корейский тип ареала. Заходит на север дальше других видов актинидии. На российском Дальнем Востоке растет в Приморском крае, южной части Хабаровского края и пограничном с ним районе Амурской области, на Сахалине, южных Курилах (до Итурупа). За пределами России произрастает в северной части Корейского полуострова, в северо-восточном Китае и на севере Японии (острова Хоккайдо и север Хонсю).

Актинидия острая обитает на юге Приморского края, на юге Сахалина и на южных Курилах (остров Кунашир). За пределами России также произрастает в Корее, Китае и Японии.

Местообитание

Актинидия коломикта растет в смешанных и хвойных лесах. Как правило, приурочена к кедрово-широколиственным лесам, хотя встречается и в елово-пихтовых лесах выше пояса кедровников на высоте 700-1000 м. Отдельные экземпляры достигают вершин самых высоких хребтов юга Приморья (1300-1600 м). В широколиственных лесах предпочитает склоны северных экспозиций. В дубняках отсутствует. На морском побережье встречается очень редко.

Актинидия коломикта предпочитает полутенистые местообитания. Хорошо растет в изреженных лесах, на прогалинах, вырубках, гарях, по краям россыпей и у скал.

Актинидия острая растет в смешанных лесах. Более теплолюбива и влаголюбива, чем коломикта. Предпочитает каменистые хорошо дренированные почвы по берегам речек и у выхоов ключей. На побережье по ключам спускается до самой береговой полосы. Вдали от моря растет на высотах от 300 до 600-800 м.

Оба вида актинидии культивируются садоводами.

Химический состав

Плоды актинидии содержат до 10% сахара, большое количество аскорбиновой кислоты (до 1400 мг%), до 3% органических кислот, пектиновые, красящие, дубильные вещества, витамины P, каротин, микроэлементы. По содержанию аскорбиновой кислоты плоды актинидии уступают только высоковитаминым видам шиповника.

Применение

Ягоды актинидии — эффективное противоцинготное средство, они очень ценны как средство предупреждения авитаминоза. Для сохранения аскорбиновой кислоты ягоды не подвергают термической переработке, а замораживают для длительного хранения или перетирают с сахарным песком. В таком виде витамины не разрушаются почти 9 месяцев. Иногда плоды актинидии вялят и досушивают в духовках при температуре не выше 60°. Получается очень вкусный продукт, напоминающий изюм, но высоковитаминный.

В китайской медицине плоды актинидии употребляют как болеутоляющее, а в Приморье — как слабительное и противоглистное средство.

Плоды актинидии в виде отвара рекомендуют как общеукрепляющее средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушении обмена веществ, анемии, легочных заболеваниях, кариесе.

Из плодов актинидии делают компоты, кисели, сиропы, варенья, повидло, мармелад, вино, морсы.

Относительно недавно на мировом рынке приобрели известность плоды киви — выведенной новозеландскими селекционерами культурной формы актинидии китайской (A. chinensis).

Заготовка сырья

Плоды актинидии собирают слегка недозрелыми, так как зрелые плоды плохо выдерживают перевозку.

Ресурсы

Крупная лиана актинидии дает до 30-50 кг плодов.

В урожайные годы возможна заготовка десятков тонн сырья.