Аир обыкновенный (А. болотный)
Acorus calamus L.

Семейство Ароидные — Araceae

Многолетнее травянистое растение. Корневище длинное, горизонтально ползучее, ветвистое, желтовато-зеленое, душистое, с рубцеватыми следами на поверхности от отмерших листьев. Корневище закрепляется в почве белыми шнуровидными корнями. Листья длиной до 1 м, мечевидно-линейные, сочные. Стебель сплюснутый, с одиночным соцветием — початком. Цветки мелкие, зеленовато-желтые. Плод сочный, красный. Семена обычно не вызревают. Размножается вегетативно, кусочками корневищ. Цветет с мая по июнь.

Распространение

В Европу занесен из Юго-Восточной Азии. На территории России образует разорванный ареал с европейским и азиатским участками. Приурочен к речным поймам. Средняя и южная полоса европейской части страны, на Кавказе, в Сибири и на Дальнем Востоке. Чаще встречается в лесостепной и степной зонах. Местами образует густые, почти чистые заросли.

Местообитание

Прибрежно-водное растение. Растет в стоячих водах на илистых, песчаных и торфянистых почвах по берегам и на мелководьях рек, прудов, стариц, озер, по днищам балок, на заболоченных местах.

Химический состав

Корневище аира содержит до 5% эфирного масла. Главный носитель запаха аирного масла — азарон и азарилальдегид. Эфирное масло представляет собой жидкость приятного запаха и вкуса. В корневище содержатся также горький гликозид акорин, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, слизи, крахмал, йод.

Фармакологическое действие

Содержащийся в корневищах аира горький гликозид акорин стимулирует аппетит, усиливает отделение желудочного сока, повышает желчевыделительную функцию печени, тонус желчного пузыря и диурез. Корневище аира оказывает противовоспалительное действие, обусловленное эфирным маслом.

Эфирное масло обладает противомикробной и фунгистатической активностью.

Компонент эфирного масла — азарон влияет успокаивающе на центральную нервную систему, оказывает противосудорожное, противоаритмическое, спазмолитическое, сосудорасширяющее, бронхолитическое действие.

Лекарственные формы

Корневище аира, горькая настойка, отвар, желудочный сбор, комплексные препараты "Викалин", "Викаир"и "Олиметин".

Корневище аира включено в ГФ XI как фармакопейное сырье.

Применение

Корневища аира применяют внутрь в виде отвара, водного и спиртового настоя или порошка как горечь для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения.

Порошок корневищ аира входит в состав препаратов "Викалин" и "Викаир", которые назначают при воспалительных заболеваниях пищеварительных органов.

Эфирное масло аира входит в состав препарата "Олиметин", используемого для профилактики и лечения мочекаменной и желчнокаменной болезни.

Аир в связи с противовоспалительным, антисептическим, болеутоляющим действием используют в стоматологической и в гинекологической практике.

Корневища аира входят в состав сборов для укрепления волос.

Аир также применяют в производстве ликеров, парфюмерии, в кулинарии применяют как пряность. Из корневища аира также варят компоты, варенье, цукаты.

Препараты аира противопоказаны при беременности.

Заготовка сырья

Корневища копают в летне-осенний период (июнь — сентябрь), в фазе полной вегетации растений. Вырытые корневища очищают от земли, обрезают надземные части и корни и промывают в проточной воде. Провяливают в течение нескольких дней под навесами, затем разрезают на куски длиной 5-30 см, толстые корневища дополнительно разрезают продольно для получения очищенных корневищ, с них перед сушкой снимают ножами кору (пробковый слой).

Сушат корневища при температуре 30-35°С в сушилках. Сырье раскладывают тонким слоем. Конец сушки устанавливают по ломкости кусков.

Сырье хранят в тюках по правилам хранения эфирномасличного сырья.

Срок годности сырья 18 месяцев.

Охранные мероприятия

Заросли восстанавливаются медленно, поэтому заготовки можно повторять не чаще чем через 2-3 года. Возможно культивирование аира с пересадкой корневищ.

Ресурсы

Основные сырьевые ресурсы аира в СССР были сосредоточены в лесостепных и полесских областях Украины, где его в основном и заготавливали. Значительные запасы аира имеются в Сибири (по Иртышу) и на Дальнем Востоке (по Амуру).

Урожайность свежих корневищ аира от 200 до 1200 грамм сырого веса на квадратный метр.

Аир обыкновенный (А. болотный) Acorus calamus L.